不漁が続く道東のさんまですが、先日1000トンを超える水揚げで久々の大漁に沸いたようですね。
スーパーでも、新鮮なさんまが並べられ、少しづつ値段もお安くなってきたように思います。
グランママでは圧力鍋で甘露煮にする機会が多いですね。
骨まで食べられて、柔らかいので好評です。
グランママではさんまではありませんが、先日羅臼からホッケを頂きました！
さばいて干して、おいしく頂きました。
