今日のオヤツ。煮りんご🍎、黄桃とチェリー🍒、生クリームも添えてみました。
今日のお昼のメニュー。胡瓜とカニカマの酢の物、鯖のみぞれ煮、黒豆の煮たの、イカ天の甘ダレ、大根とチンゲン菜の味噌汁、
トマトと胡瓜のおから白和え。
※トマトと胡瓜をおからパウダーで白和えにしたものです。
胡麻油を少々入れ、隠し味にお味噌を入れます。おからパウダーは色々粒子の大きさがあり、これは一番細かなものを使いました。
15日は、「５」のつく日という事で麺の日。
お盆のお参り帰りにお蕎麦を食べるって、なんとなく釧路の風習？
という事で、15日は、麺は麺でも、蕎麦寿司！
ご飯は少なく、お魚は柳の舞のムニエル、焼きナスと胡瓜のお浸し、卵豆腐、お汁はかしわ抜き。
