イクラ醤油漬け

イクラ醤油漬け
イクラの季節になりました。まずは醤油漬けですよね！
グランママでは、まず塩水で洗います。
3回くらい。

その間に、指で皮からイクラの粒を剥がします。

洗っている塩水が2枚目の写真くらいキレイになったら３０分くらいザルに上げて水をきります。
そして、醤油、お酒、化学調味料を入れた液に浸けて混みます。一晩たったら食べられます。

で、毎日お昼のメニューに醤油漬けが登場でーす！