15日は「5」のつく日。グランママでは「5」のつく日は麺の日です。
釧路人なら知らぬ人は居ない、レストラン泉屋さん。
という事で、スパゲッティ泉屋風をしてみました！
釧路のスパゲッティは鉄板の上！が常識でしょ。でも、お店みたくジュージューはちょっと危険なので、鉄板は焼いていません。
蕗とテンカマの煮物、白菜の漬物、大根と人参のなます、蕪の味噌汁
何も乗っていないお皿には、お好みでおにぎりを召し上がっていただきます。
具材は ゆかり・鮭・大根葉と油揚げの炒め物の三種類です。
そして16日は、敬老の日。今日どんぴしゃお誕生日の方もいて、ご飯はもちろんお赤飯です。
